朝の湯どうふ

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今朝は白飯でおかずは豆腐で…だけど玉子切らしてるから炒り豆腐や玉子とじはできないし、冷奴じゃねぇ…と思っていたら、小土鍋とコンロが出てきました。
なんと、朝から湯豆腐(◎o◎)意表をつかれました。

湯豆腐そのものは普通だし、道具さえ出せば鍋に昆布とお豆腐入れるだけだから簡単!
寒い朝にホカホカ温かだし、1日のスタートにぴったりかも!!
いつもはスローなこなっちも、喜んでお箸が進みます。
と、良いことずくめ。目からウロコでした(*_*)

お味噌汁は修善寺の美味しい椎茸と有機野菜の小松菜。野菜からのダシがこんなに美味しいなんて…そろそろ減塩気をつけなきゃなお年頃なので(^。^;)お味噌少なめでもイケる味はありがたいですわ~(^_^)v

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