◎ほかほか豆乳スープ ◎豚コマがリッチに変身!くるくる巻きソテー ◎アツアツとろとろ大根煮♪

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豆乳大好き(^o^)/だけどクセがあるせいかコドモ達にはイマイチ…でも今日のは違う(*^o^*)

決め手はズバリ!舞茸でしょう!(b^ー°)
舞茸独特の強い香りが、豆乳のクセを消してくれてます。
他にもエノキ、チンゲン菜、ベーコン、油揚げが入って具だくさん♪全部みじん切りなので一緒に口に入ってきます◎

マーボウ作なので、加熱し過ぎて分離!なんてことはなくクリーミーです。ニョーボウはこないだ豆乳鍋でやらかしました(^。^;)
気をつけましょ☆

メインディッシュはお肉☆
くるくる巻いて粉をつけてソテーしてあるので、噛みごたえがあるのに柔らかジューシーです(o^∀^o)

トマトソースにニンニクチップ、生クリームで、冬にぴったりなリッチな味わい(*^o^*)
お買い得の豚コマ肉とは思えませんo(^-^)o

大根煮はニョーボウのリクエストです。この前から食べたかったんだけど、自分では上手く煮られないんですぅ(^_^;)

合挽き肉が入ってとろみがついてるから、しっかり味でホカホカ(⌒~⌒)

寒い日にぴったりな3品でウマウマ暖かシアワセごはんでした(o^∀^o)

この記事へのコメント

なるほど、舞茸ね。
2009年01月19日 07:46
いつも楽しく拝見しています(笑
 (読み逃げしててごめんなさい)
豆乳には舞茸_〆(・・ )メモメモ・・・なるほどね。
私も分離豆乳やりましたぁー(^^;
ビックリ、腐ったかとおもっちゃった。加熱しすぎが
原因ともわからず、アタフタ。
また、アイディア拝借しにきま~す!
ところで、リンクを貼らせていただいてもいいですか?
ニョーボウ
2009年01月29日 21:27
「なるほど、舞茸ね」さん、いつも読んで下さってありがとうございます!
リンクって・・・そちらはどんなブログですか?
ニョーボウかマーボウの知り合いの方でしょーか??
なるほど、舞茸ね。
2009年01月30日 00:01
ニョーボウさん ♪♪
(HNがいつのまにか、タイトルにするつもりだった
 「なるほど舞茸」になってしまってます(^^;)
突然のリンクのお願い、失礼しました。
BIGLOBEのブログにはリンクやメアドを記載できる欄
がないようなので、謎の人になってしまいましたね。
すみません。
http://mahounote.exblog.jp/
ブログはこちら。マーボウさんの知り合いです☆
毎年、年賀状も送らせていただいています~。
今はダイビングも海遊びも全くやらなくなってしまった
のですが、HP&ブログを楽しく拝見しています♪
ニョーボウ
2009年02月02日 22:09
「なるほど、舞茸ね」さん、じゃないか、akoさんでよいのでしょうか?
マーボウが、どなたかわかったと申しておりました。失礼しました~
ブログも拝見しましたよ。すごくちゃんとお料理される方ですね!パンも私のようになんちゃってなのじゃなく、すごく美味しそう
リンクはぜひ!
また、いろいろ感想などお寄せくださいませ。
海にも遊びに来て下さいね~
ダイビングでなくても、この夏も磯遊びやスノーケリングレッスン
やる予定なので

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