なっちん頑張りました!◎肉だんごの甘酢あんかけ ◎クリームシチュー ◎豆腐のジャコベーコンサラダ

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この肉ダンゴ、こなっち一人で作りました(◎o◎)タレの甘酢も!

頑張りましたよ~(*^o^*)

最近は子ども向けの料理本がたくさん出てるんですよね。
自分で学校から本を借りてきて、家にあった食材でできるものを探して決めました(^O^)

材料はかるのはお菓子やパンを作る時やってるので何も問題なく(^_^)v

玉ねぎのみじん切りは初めてで苦戦してたなぁ(∋_∈)

でも肉をこねる時、「袋に入れて揉めば後が手が汚れないし片付けが楽なんだよね」と工夫したりしてました(*^o^*)

ハンバーグをコネコネは時々やってたので考えたみたい☆

丸めるのもなかなか上手(`∇´ゞ
昔泥ダンゴをたくさん作ってた甲斐があったかな?!(^w^)


甘酢あんも、材料を自分ではかって鍋に入れて火にかけ…片栗粉の扱いはムズカシイ、と実感したかな?(⌒~⌒)

パパはあんかけ得意で、いろんな味のを手早く作ってしまうので簡単そうに見えてたかも…ちなみにニョーボウはあんかけ作るの苦手デス(^。^;)
味もトロミもなかなかちょうど良くならずf^_^;

それよりは上手だったかな。
少し硬めだっただけで味はよかったです(*^o^*)

後日お客さんが来た時にもう一度作って、ちゃんと改善されてましたよ。ナイス!!


クリームシチューは、本にはクラムチャウダーのレシピだったのですが、アサリはなかったのでベーコンとコンソメのダシで作りました。

その部分だけニョーボウの指導が入ったけど、他は自分でやってました(^O^)

これのトロミはブールマニエ…小麦粉をバターで練ったヤツでつけてました。

やさしい味でなかなか美味しかったですよ~(o^∀^o)

豆腐サラダはニョーボウが作りました。
以前にも書いたジャコとベーコンをカリカリに煎ってごま油をジュっとしたやつ!(b^ー°)

3時間かかってこなっちクタクタになってたけど、最後までちゃんと作って偉かったです!

親バカですいませ~ん(-^〇^-)f^_^;

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