◎ヒジキとゴボウの和風ミートローフ ◎茹であげニョッキ ◎生トマトのスープ

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この『和風ミートローフ』、旨いっすっ(≧∇≦)

見た目地味だけど、ゴボウの薫りと甘い味噌味がぴったり(^o^)/

上に絞って焼き目のついたマヨネーズがコクとまろやかさをプラスしてまた旨いっo(`▽´)o
ここはマーボウのアレンジです☆

というのも、このレシピは料理本に載ってたのですが、あちこちアレンジしたと思われるので(^w^)


本では鶏ひきですが、これは豚ひきですし☆
だって鶏ひきって特売にならないんだもん( ̄∀ ̄)

多分鶏だと上品なあっさりした味になるんでしょうね。
豚肉だとしっかりした味なので食べごたえUP!ですよんo(`▽´)o

で、ニョッキはシンプルに、茹で上げにバターをからめて粉チーズのみ。

ニョッキ本来の素朴な味とモチモチ感がしっかり楽しめます(*^o^*)
釜上げうどんみたいな感覚かな(⌒~⌒)


スープはコンソメ味で有り合わせの野菜と、仕上げに生トマトの角切りと溶き卵が入ってふんわりフレッシュに(*^o^*)
なんか春らしくていいですよ♪


春よこーい(^O^)
あっ でも花粉も来ちゃうのね~(>_<)

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