◎マグロのユッケ&カルパッチョ ◎トマトソースのスパゲッティ ◎鶏ダシの野菜スープ

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今日はパスタ!と決めたら、サイドメニューは何にしますか?

パスタは出来立てのアルデンテを食べたいので、作り置けるものか、オーブン料理か煮込みモノか…

と言うわけで、今日はカルパッチョ(o^∀^o)
びんながマグロが超お買い得だったので(-^〇^-)
ちびっこ達大大大好物なので大喜び♪

半分はユッケ風。
ごま油と醤油ベースの味付けで卵黄を落として。
まぜまぜして食べるとマッタリとろーり(*^o^*)
淡白な赤身ならではです♪

白いご飯に乗せても美味しそう(*^o^*)


パスタとマグロが油を使ってるので、もう1品はノンオイルで野菜モノ…
ということで白菜のスープです(o^∀^o)

とってあった鶏の茹で汁に干し椎茸と昆布が足されて旨味UP(^o^)/

ユッケに使った卵黄の残り、卵白も入ってフワフワ淡雪のような優しいスープになりました(*^o^*)


パスタはトマトソースです。
具はハムと玉ねぎ、とシンプルだけど旨いっ(≧∇≦)

満腹満足♪
ごちそうさまぁ(o^∀^o)

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