◎アボカドのゴルゴンゾーラチーズ焼き◎大根と豚肩ロースの角煮◎麩ーチャンプル

画像

アボカド料理でーす(*^o^*)…って、料理と言っていいかどうか!?

この前居酒屋さんで食べた『アボカドのゴルゴンゾーラ焼き』がとっても美味しかったので、いつか真似しようと思っていたら運良くゴルゴンゾーラチーズをもらって(*^o^*)

これはやらねば、とアボカドが特売になる日を待ち(^w^)
すごい簡単!!
アボカドを半分に切って種を取り、そこにゴルゴンゾーラを乗せてオーブンで焼くだけ。
250℃で10分ちょいでした( ̄∀ ̄)

チーズがとろとろ…アボカドがまったり(⌒~⌒)
ワインとバケットが合うかな~♪

でもこの日はご飯だったので、少しお醤油を垂らして、大人用は黒コショウをひいて☆

ゴルゴンゾーラの味が少し強いので、普通のピザ用チーズとか生クリームとかを少し混ぜた方が良いのかも。


そういえば、この日の料理はなんとニョーボウ作ですよ(゜∇゜)

ニョーボウも週末は料理しますが、大したものできないのでブログに乗せるのはかなり珍しい~\(☆o☆)/

他2品も今回はなかなかですよ(自分で言うか)

豚角煮は肩ロースです。
豚バラのようなとろとろ感はないけど、カロリー気にしなくて良いからいっか(^_^)v
圧力鍋で合計30分加熱、30分蒸らしでそれなりに柔らかです♪

一緒に入れた大根は先にフライパンで油ひいて焼き目をつけましたo(^-^)o

そのおかげ?しっかり甘味が(-^〇^-)


麩ーチャンプルは大好きな沖縄料理♪

野菜をさっと炒めてお麩と合わせるだけだから簡単~(^_^)v

基本は塩味ですがお醤油を一垂らし。

卵液とだし汁をたっぷり吸ったお麩はふわふわモチモチ(*^o^*)


普段あまり野菜を食べないののっちも「ママ美味しいよ!」ってパクパク食べてくれて嬉しい~(*^o^*)
こなっちはもちろんペロリ!いつも何でも食べてエライです(o^∀^o)

また頑張ろうっと(゜∇゜)

この記事へのコメント

chunchun
2011年10月08日 23:00
ゴルゴンゾーラねぇ普段買わないなぁ~色んなチーズで試してみよう
写真、ひとつ完食してから撮ったのね~爆笑

この記事へのトラックバック