おもてなしごはん♪ ◎カジキのソテー;マッシュポテト添え◎野菜たっぷりチキンのサラダ 他

画像


なんでか写真が横になるんですぅ(*_*)携帯を替えてカメラ機能は良くなったハズなのに、まだ使いこなせません(^_^;)
でも書きたいものがたまってしまうので、とりあえずご勘弁をm(_ _)m


で、おもてなしごはんです(o^∀^o)

まずはお魚料理☆
カジキが美味しそうだったので、ソテーして、マッシュポテトをひいたところへ乗せてあります。
マッシュポテトはかなりしっとりなので、パサつきがちな魚にもぴったり!(b^ー°)
一緒に食べるのがオススメです♪

お客様はもちろん、ののっちがかなり気に入ったようで、何度もおかわりしてました(^O^)


お肉料理は鶏モモ肉で☆
写真では見えにくいかな?サニーレタス、水菜、赤ピーマン等たっぷりのお野菜の中にお肉埋もれてます(*^o^*)
フライパンでこんがり焼いて、皮はパリパリ中はふっくらジューシーo(^-^)o

これに合わせるソースが美味しかったっ!(b^ー°)

1つはオリーブオイルベースで、バルサミコ、玉ねぎのすりおろし等が入ってるスッキリ系。
ワタシは玉ねぎ苦手なのですが、これは美味しくいただきましたぁ(≧∇≦)
野菜とお肉にすごく良く合う!!

もう1つはマヨネーズベースで、生クリーム、粉チーズ、ヨーグルト等が入ったクリーミー系。
これはこれで、また違うお料理のようになり、交互に食べるとやめられない止まらない~(◎o◎)

いや、まぁみんなでいただくのでホドホドにしました(^。^;)

スモークサーモン&キュウリも、この2種のソースで。
魚にも合う合う(^_^)v

おもてなしの定番、パスタは冷たいトマト味です☆
ツナのコクも出て、さっぱりしてるけど深い味わい♪
最近ののっちに「パスタ何がいい?」と聞くとこればかり、というほどお気に入り(⌒~⌒)

こなっちのお気に入りはもう1品の方、ゴルゴンゾーラのペンネですo(`▽´)o
こんな小さなうちからゴルゴンゾーラ…生意気な。ワタシが初めて食べたのは大人になってからだぞう( ̄・・ ̄)

でも美味しいものは美味しいのよね\(^ー^)/


そして、カボチャのポタージュと、唯一ニョーボウが作ったごはんパン☆

作ったと言っても…実際に作ってくれたのはホームベーカリーですが、炊いたごはんを入れるこのレシピはかなり美味です(*^o^*)

焼きたてだったせいもあってか、ゲストのお二人にも大好評\(^ー^)/
良かった良かった~(⌒~⌒)

やっぱりお客様が来てくれて、ワイワイごはんは楽しいな♪

この記事へのコメント

この記事へのトラックバック