テーマ:パスタ

◎アボカドとベーコンのパスタ(塩味)◎鶏肉のソテー:ジューシーオニオンソース◎オシャレなサラダは…

初登場!パスタにアボカドです(^o^)/ 大好きなもの同士の組合わせo(^-^)o 一見、「普通の塩味パスタに角切りのアボカドが乗ってるだけじゃん」と思われそうですが、なんと! その通りです(≧∇≦) が!! アボカドをフォークで潰してパスタに絡めると~旨いっ(-^〇^-) ベーコンの塩気や旨味、オリー…
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◎人参のサラダ◎鷄胸肉と白菜のしっとり煮◎ブロッコリーとウインナーのパスタ

今日のオススメは人参のサラダ(^o^)/写真ではちょっと奥で見えにくいですが(°□°;) 野菜の買い置きが少ない中、苦肉の策的に作られたと思われますが、予想外に旨かった(*^o^*) 千切りになってて、同じ形の竹輪が入ってるのがアクセント☆ 赤ワインビネガーを使った甘酸っぱいフルーティなソースと上にちらしたミモザ風玉子もベス…
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◎生海苔とイカのパスタ! ◎カリフラワーと豚肉のカレートマト煮 ◎大根のシラスベーコンサラダ

『生海苔』って、つい最近まで買ったことなかったというか見たことなかったというか(*_*) 近所のスーパーで魚と一緒に『新物!』って並んでました。 ニョーボウは埼玉育ちなので、伊豆に来るまで見たことなかったですよ(@_@) 伊豆に来てからも、スーパーで見かけるのはここ数年な気がします。 お味噌汁やお吸い物に入…
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◎マグロのユッケ&カルパッチョ ◎トマトソースのスパゲッティ ◎鶏ダシの野菜スープ

今日はパスタ!と決めたら、サイドメニューは何にしますか? パスタは出来立てのアルデンテを食べたいので、作り置けるものか、オーブン料理か煮込みモノか… と言うわけで、今日はカルパッチョ(o^∀^o) びんながマグロが超お買い得だったので(-^〇^-) ちびっこ達大大大好物なので大喜び♪ 半分はユッケ風。 ごま…
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◎トマトクリームパスタ ◎冬瓜のスープ煮 ◎ニラと竹輪のナムル

トマトクリームって、美味しい―(≧∇≦)私の中ではかなり新しい味です(*^o^*) 今年はカーネルさんののチキンポットパイもトマトクリームだそうで。 CMやる度にこなっち&ののっちが「嵐が出てる―!!(≧∇≦)!!」と騒ぐので見てるうちに食べたくなり、パスタの時にトマトクリーム味にしてもらいました(⌒―⌒) 作り方は…
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◎ゴボウと牛肉のパスタ◎白菜と牛肉のサラダ◎カボチャのポタージュ

なんと!パスタにゴボウですよ奥さん(◎o◎) 昔はゴボウと言えばキンピラか煮物位だったのに。 ゴボウサラダを初めて食べた時もびっくりでしたけどねぇ… って、ばぁさまか私は(^_^;) 以外に合うんですよゴボウのしゃきしゃきがパスタと。 牛肉が味を繋いでるかな。 基本はオリーブオイル+塩で、お醤油が少し入って…
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◎タラコクリームパスタ ◎牛切り落とし肉の炒めサラダ ◎ミネストローネ風スープ

なかなか更新されないじゃーん(`o´)というお叱りの声が聞こえて来たので、もう文章はナシ!? だって写真がたまる一方なんだもーん(^_^;) そして今日のメニューはそれぞれ書いた事があり… でも黄金の組合せだから撮っておきました(^_^)v パスタと、ボリュームあるサラダとスープは、食材もバランスよく摂…
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◎冷たいパスタ:チキンとトマトとルッコラのカッペリーニ ◎ナスと茸のソテー 他

やっとやっと半袖がちょうど良い天気になって、久々冷たいパスタですo(^-^)o 写真手前、サラダのように見えますが、下に細~いパスタ・カペリーニが入ってます☆ 鶏胸肉は塩胡椒して粉つけてソテーしてあるので、さっぱりだけどコクがあり♪ トマトの賽の目切りとルッコラが爽やか(*^o^*) ソースは醤油ベースでバ…
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◎カレイのソテー:トマトソース仕立て ◎エリンギと牛コマ肉のバター醤油パスタ

カレイがお買い得だったのでとりあえず買って、ホイル焼きとかパン粉焼きとか、私が思い付く簡単そうなメニューを提案して、ちびっこ達お風呂に入れるから後はよろしく っと言いおいて…出てきたのがこれ(◎o◎) こんなオシャレになって出てくるとは想像外でした(*_*) カレイは軽く粉をつけてソテーしてあります。 ソースはトマト…
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◎タラコクリームパスタ ◎牛コマ肉のサラダ ◎ホタテ缶と生海苔のおつゆ

タラコのツブツブが口の中でプチプチ☆でも全体はクリーミーなタラコクリームパスタ(^o^)/ タラコのパスタはお店によってけっこう違うと思うのですが、生クリームとバターとオリーブオイルを程よくブレンドしてあるのがマーボウ流。 やっぱこれが好きだなぁ( ̄∀ ̄) 3.5人で\300gのパスタをペロリ! こなっちののっちが…
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菜の花とイカのトマトソースパスタ

早咲き桜の濃いピンクが日ごとに増え、菜の花は満開。春はすぐそこですね~o(^-^)o 河津桜見物の渋滞も始まってます(^。^;) 食卓にも春です(^o^)/ ほろ苦い菜の花と、柔らかシコシコのスルメイカと、甘酸っぱいトマトソースがたっぷり絡んだ細麺・スパゲッティーニをくるくるして頬張れば、口の中が花畑や~(*^o^*…
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クリーミー&ジューシー♪♪ トマトクリームパスタ

初登場?!トマトクリームのパスタです(^o^)/トマトの酸味はクリームでまろやかになり、ジューシーさと甘さは残って、クリームには軽やかさがo(^-^)o ウィンナーとカニカマ、エリンギとシメジは少しずつ入ってるのですが、いいダシが出て旨味がパスタにぎゅぎゅっ と入ってます(*^o^*) まろやかでコクがあって、パス…
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◎ヒラタケとベーコンのパスタ ◎牡蠣のソテー;カリカリ香ばしパン粉かけ ◎大根と人参の橙醤油和え

牡蠣が超お買い得(@_@)と思ったら、すごい小粒だったんですぅ~(T_T) てっきり賞味期限間近なせいだと思ったのに~(∋_∈) 仕方ないので牡蠣フライは諦め。 ベーコンとソテーしても美味しいけどパスタの味とかぶるし、チャウダーにする時間はないし… で、コレになりました。 牡蠣に粉つけてソテーして、カ…
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大好きパスタメニュー♪ さつまいものポタージュも(*^o^*)

今回のパスタはトマト味( ̄∀ ̄)具は生ハムとエノキです。 普段はトマト味のに生ハムなんて入れないのですが、たまたま残ってたので☆ そのせいかちょっとしょっぱかったのですが、コクがあって美味しかったですo(^-^)o ちびっこ達ももちろんすごい勢いで(^。^;) 「袖にトマトソースがっ(°□°;)」とか私に怒られ…
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クリスマスメニューにも?☆ ◎鶏肉とオリーブのトマト煮込み◎大根葉とベーコンのパスタ 他

このトマト煮込み、美味しいんですよ~o(^-^)o 最近出てきてなかったけど、ふと食べたくなってリクエストしました(^w^) 鶏モモ肉は大きめに切って、粉つけてあらかじめソテーしてあります。 他にキノコ類と、今日は人参も入って野菜たっぷり(*^o^*) 味の決めてはオリーブです(^o^)/ 今日のは瓶詰め…
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◎ツルツル冷奴 ◎ボンゴレ ◎カリフラワーのクリーム煮

この日の「ん!ウマイ!」は、『ツルツル冷奴』(^o^)/ 作ったマーボウがツルツルだからじやないですよ。どちらかと言えばフサフサになりそう(*^o^*) すごーく簡単です。 味つきメカブととろろ昆布を混ぜて冷奴に乗せるだけ(^∀^)ノ 味はメカブについてるから味つけナシ!物足りなければ少しお醤油をたらしてもいいかも。…
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◎鰹のカルパッチョ ◎ナスのトマトソーススパゲティ ◎冬瓜のスープ

パスタは特に変わった物じゃないんですけど…やっぱり美味しい!(≧∇≦) ナスがあったからトマトソース♪他にウィンナーが入ってます。ハムでもベーコンでも美味しいですね。好きな人なら玉ねぎ入れても多分◎ トマト缶をベースにケチャップやら何やらが入るのだと思います(^。^;) 仕上げの生クリームでマッタリ感アップです(…
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◎つるッとぷりぷり鶏胸肉のスープ ◎オクラとベーコンとキノコのパスタ ◎タコと野菜のマリネ

今日のイチオシは鶏胸肉のおつゆ!(b^ー°) パサつき感なぞまったくありません♪ ベースは鰹ダシの、吸い物風のつゆ。薄くそぎぎりにした鶏胸肉に片栗粉をまぶして入れたと思われます。それだけ?うーん、それにしても美味しい(*^o^*) つるッ とした口当たり。つゆには適度にトロミがついて、旨味が凝縮された感じです。暑い日…
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◎スパゲッティボンゴレ ◎カブのミルク煮 ◎大根の塩もみと納豆の合えもの

今日のおお!(◎o◎)な旨いものは小鉢の、《大根の塩もみと納豆の合えもの》です。 作り方は多分すごく簡単です(^。^;)名前のまんま、大根を塩でもんで納豆と合えてお醤油少し、かな。 ただ、この組み合わせが初めてでびっくり(*_*) しかもこの大根、私が朝サラダにしようと千切りにしたのですが、「水気がなくて美味しくない(`…
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◎トマトクリームパスタ&ふかしイモ ◎牛コマの巻き巻きソテー ◎お豆腐とチンゲン菜の中華風サラダ

すごい久しぶりになってしまいました~(*_*) 春休みからなんだか二人とも忙しく…でもマーボウのパスタが食べたくなったので、忙しい中作ってもらいました(^∀^)ノ 我が家では珍しいトマトクリーム味です☆ ベーコン、玉ねぎ、トマト缶、冷凍トマトでベースのソースを作った所へ生クリームを入れたみたいです(*^o^*) まっ…
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おもてなしごはん;パスタ2種、ボリュームサラダ などなど

この日は久々の友達が遊びに来てくれました♪かなりの料理通なのでマーボウも腕がなるなる??o(`▽´)o 泊まりだから呑みながらのんびり食べれるしね♪ というわけで、メインのつまみは、《豚モモ薄切りのソテー・アボカドのせ》 です。 お肉をフツーにソテーしてアボカドを切ってのせただけですが、脂身の少ないモモ肉がアボカドとぴ…
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トマトソースのパスタ&砂肝とハツのソテーサラダ仕立て&茹でじゃがいも

絶品!トマトソースのパスタ(^o^)/ 寒い日にマッタリと濃い味のトマトソース(*^o^*)粉チーズもたっぷりでね♪ 具はズッキーニとツナとみじん切りの玉ねぎ。そんなに珍しいメニューではないのですが、なんだかすごく美味しい(≧∇≦) トマト缶を変えたからかなぁ。ケチャップも入ってるのかな? KAGOMEの新製品『…
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生ハムとオリーブのサラダ、マグロのカルパッチョ、ナスの葛びき

お刺身用のマグロが冷凍してあったので、カルパッチョです(*^o^*) トマトとバルサミコ とオリーブオイルがメインのソース☆ 今日はナスの葛びきも同じソースで。いつもはダシ醤油なのですが、イタリアンになりました( ̄∀ ̄) これもなかなか。ワインが欲しくなるかな~(^w^) パスタは生ハムがあったから塩味!黒オリーブ…
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シイラのソテー・アボカドと野菜のソース、ハムとチンゲン菜のパスタ(塩味)

塩味のパスタは定番中の定番ですが、今日の決め手はカリカリのパン粉! フライパンにオリーブオイルとパン粉入れてカリカリになるまで炒ったもので、シイラの方のトッピング用に作ったらしいのですが、パスタにかけてもぴったり(*^o^*) 生クリームとニンニクチップも合わせて、いつもの塩味パスタとはまた違った味でした(o^∀^…
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牛バラ肉のパスタ(バター醤油味)、シーフードサラダ

パスタを載せた時ってブログを見てくれる人が増える気がするのですが…ホントに美味しいですよ(^o^)/ いやまぁ好みですからわかりませんけど… 私は口に合うです(*^o^*) 先日珍しく外でパスタを食べる機会があったのですが、ピザとパスタがメインのお店なのに、イマイチ納得行かず(¬з¬) 食べてすぐにうちのパスタが…
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ボンゴレ&クラムチャウダー?、めかぶ入りナスのそうめん

春の大潮と言えば、磯遊びと潮干狩り!!でもどちらも行けなかったので(T_T)気分だけでもとアサリを買いました(⌒~⌒) パスタが食べたかったし、やっぱボンゴレでしょう!(b^ー°)とリクエストしたらなんとトマトも入って色鮮やか♪♪♪ 生のトマトがボンゴレに入るとはびっくりでしたが、酸味と甘味がプラスされてフレッシュなす…
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生野菜もたっぷりサンマのソテー、椎茸と海苔の和風シンプルパスタ、筍の京風煮、タラモサラダ

写真には写ってないのですが、この日はパスタもあったのです♪しかも、いつもとは違う和風味(*^o^*) 椎茸と海苔でオリーブオイル醤油味?ダシも入ってるのかな?あっさりで、パスタのモチモチ感が活きてました(^w^) いつもの冷凍激安サンマ、今日は小麦粉つけてソテー。下にレタスとキュウリをオリーブオイルで合えたのが敷いてあって…
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塩昆布&お茶漬けポテト

昨日はこなっち卒園式(*^o^*)謝恩会もあり夕方には机も来てバタバタで、夕飯作りの時間がピーンチ(°□°;) というわけで、クイックメニューが並びました。 パスタが食べたい!とリクエスしたので、定番塩味の小松菜ベーコン。 でもマーボウ曰く、ニンニクがいつもと違うのと、白ワインをきらしてたのとで「いつもの味がでなーい!…
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冷たいパスタ<アボカド&トマト>、鮪のアラソテーwithアボカドソース

アボカドって、食べたい時に食べ頃のを手に入れるの難しくないですか? 普通に売ってるのは完熟前の青いやつだし、こないだのひな祭りパーティーの時なんて、1件目のスーパーは品切れで発注元にもないと言われ、2件目はあったけど1コ\198もしたしなんたって青々としてたし、で諦め(∋_∈) それ以来なんだか食べたくて…一昨日見切り野菜の…
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牡蠣のチャウダー、豚肉とオリーブのパスタ、豆腐サラダ・特製ドレッシング&桜えびチップ

アップする順番が前後しましたが… 牡蠣のチャウダーと、新作、豚肉とオリーブのパスタは期待通りの美味しさでした。 パスタは塩味で豚肉は粉をつけてソテーしてありましたよ(o^∀^o) 思いがけず美味しかったのがお豆腐のサラダ!(≧ε≦) 豆腐サラダ自体はまあよくある組合せで水菜とワカメですが、ドレッシングが見た目いつもと同じな…
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