テーマ:ダイビング

◎なめろう丼 ◎夏野菜のソテー ◎アサリの味噌汁 ◎キュウリ味噌

『なめろう』なんて、大人になるまで…というか、伊豆に来るまで知りませんでした( ̄∀ ̄) もともとは千葉の方?の漁師料理みたいですね。 お刺身用の鯵にネギや生姜など薬味を入れて、包丁で叩きながら混ぜたもの。味噌か醤油も入れて味をつけます。これが『なめろう』。 ごはんに乗っけると『なめろう丼』の出来上がり~(*^o^*) …
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夏はそうめん!その2

変わりそうめんシリーズ(^◇^)┛ 野菜がたっぷり摂れるヘルシー麺ですよぉo(^-^)o 豚肩ロース塊があったたのと、麺が食べたいねぇ…という事でできた献立です(^w^) 豚肉は普通に茹で豚に。茹でた時のスープにジャガイモ、人参、キャベツ等の野菜を入れて、塩味で。お酒とかちょびっと醤油とかも多分入ってるのでしょうけど(…
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夏はそうめん!その1

蒸し蒸しと暑くなって来ましたねぇ(^_^;) こんな時はやっぱり素麺!!しかもボリュームあるやつ!! とリクエストしたら出てきたのがこれ。 素麺に乗ってるのは牛肉と椎茸、エリンギ、ピーマンのソテー。 オイスターソース味でガッツリ!スタミナもつくぞぉ(^o^)/な感じです◎ サイドメニューは蒸し野菜。カボチャと人参で…
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◎チキンカツ・フレッシュトマトソース ◎エノキとピーマンと油揚げのレモン醤油あえ ◎切り干し大根煮

このブログの料理を作ってるのはマーボウです(^。^;) マーボウが、最近また何人かの方から「奥さん料理上手だね~」と言われたそうですが、ニョーボウは写真撮って ウマイウマイと食べて ブログを書いてるだけですよ~(^∀^)ノ だから作り方はニョーボウの想像です。あしからずf^_^; で、久々のマーボウごはんです。やったぁ…
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◎椎茸とブロッコリーの香ばしソテー ◎とう菜と春雨のスープ煮 ◎鮪のづけ丼

野菜だけでも食べごたえ十分な副菜(^o^)/写真中央の『椎茸とブロッコリーの香ばしソテー』ですぅ☆ オリーブオイルとみじん切りのニンニクで、椎茸とブロッコリーをソテー。 これだけでも美味しいのですが、野菜を取り出した後、カリカリに炒っておいたパン粉にニンニクオイルを吸わせてトッピングをすると、旨味をギュっと吸って香ばしさ倍…
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野菜たっぷりスープごはん&サンマのカリカリソテー甘酢漬け&定番!しらすでオシャレやっこ

おおっ なんだか『ヘルシーなご飯の本』とかに載ってそうな献立ですぞ(‘o‘) って言うのは今気付いて、食べる前は『変わったものが出てきて美味しそう』と思っただけなのですが(^。^;) 《野菜たっぷりスープごはん》 は、まず野菜スープ。作り方は聞いてないので察するに、ですがベースは鶏ガラ?昆布も入ってるかも( ̄∀ ̄) 玉ね…
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シロギス・真鯛・豚肉・レンコンのソテー:ジェノバソース、夏野菜の彩りパスタ(塩味)

釣果の2日目はソテーで(^o^)/おしゃれなペースト屋さんのギフトセットをいただいた中にジェノバソースがあったので、それを活かしてメニュー決めたみたいです☆☆☆ 素材に粉つけて、オリーブオイルでソテーしただけのシンプルなものですが、お魚は新鮮だし、レンコンは『らでぃっしゅぼーや』ので甘くてしゃきしゃきだし(o^∀^o) …
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《番外編》賞味期限

質問で~す(‘o‘)ノ 賞味期限の英語表記って、[日-月-年]ですか?[月-日-年]? スパムとかランチョンミートって、好きだけど少しお高いので、非常用を兼ねてちょっととっておいたのです。 で、気付いたら、賞味期限が[07-11-2008]と書いてあるではありませんか!(◎o◎) こっ これは7月11日? なら食べれな…
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釣果(訂正!!)

マーボウ、釣りに行ってきました(^◇^)┛ メギス、マハタ、石鯛、カワハギ。 あっ!訂正です!!メギスじゃなくてシロギスだって!! 「俺シロギスって言ったぞ。メギスって深海魚だよ。バカじゃん」とマーボウに言われました。 キスの仲間だと思ったときになぜか「メギス」とインプットされちゃったのです{%知ーらないwebr…
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ケータイトースト

先週末のお昼にこなっちが作ってくれました またまた『ボン・メルシィ』に載ってたんですけど。 雑誌が届くとお料理したいモードになるらしく、いろいろ作りたがります。 この「ケータイトースト」は、要はピザトーストの簡易版なんですが ウインナーとチーズの配置で、ケータイにみせてしまうところがナルホド…
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一皿そうめん その3 ポークソテーも意外に合います♪

夏休み前に撮った写真がアップしてませんでした(*_*)この夏はなんだか忙しかったです~(^。^;) というわけで、今さらですがまだ暑いから夏向きメニューでも良いですよねf^_^; ‘そうめんの上にトッピング’シリーズ、ポークソテーなんてどうでしょう? 塩コショウして粉つけてフライパンでソテー。麺は冷たいけどつ…
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鶏ひき肉のトマト丼

オコサマが喜ぶ丼ぶりメニュー(^O^) 夏休み中のランチにいいかも! 最近、丼ぶり屋さんかという位次々出てきますが、白ごはんよりこなっちの食べっぷりが良いからなんですね~(*^o^*) マーボウ本人は「タレの味がついたごはんは好きじゃない」そうです。ちなみに私はツユダク派ですo(^-^)o で、今日のはイタリアン…
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《番外編》豆腐ミルクソフト

『とうふミルクソフト』なるものを、〔伊豆三津シーパラダイス〕の売店で発見!早速いただきました~ 豆腐です。まさに。豆乳じゃなく、お豆腐とミルクの味がするソフトクリーム。私かなりお豆腐好きなのでこれはナイスです(*^o^*)甘過ぎないから1つペロリといけます。普通のソフトクリームは1コ食べるともたれる…
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ゴボウとサンドイッチ

昨日久々に『ベイクドハート』のバゲットを買ってきました。このパン屋さんなら天然酵母のパンがオススメだけどバゲットが食べたかったんだもーん イナカだけど美味しいパン屋さんが増えて来て嬉しいこの頃 美味しいハムとレタスがあるからバゲットサンドイッチで朝食べよ っと、夕べから楽しみ…
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修善寺産椎茸とパン粉のパスタ、大和芋のタラコあえ

パスタが早くから良い匂いしてたしお腹空いたし、できたてをいただきまーす(^o^)/ っと、写真撮るの忘れた!(°□°;) まあパスタはこないだ載せたし、いいか…と呟いたら「ブログ用に意識して作ったのに(-_-#)」と言われてしまい。ごめんなさい~ と言うわけで、少し食べ進んでしまった写真です(^。^;) パスタは塩…
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朝ごはん

目覚ましが鳴って、ムリムリのお目覚め。寒いし、夕べも夜中ののっちに起こされ1時間。眠い…布団の中でしばし葛藤していると台所から調理の音が 「早く目が覚めちゃったから」と、朝から美味しそうなもの作ってました。 じゃがいもをチンしてウィンナーと共にオリーブオイルとみじん切りの玉ねぎでソテーして、夕べ…
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ベーコンとヒラタケのバター醤油パスタ

パスタ第2騨 今回はバター醤油味です。 ベーコン、キノコ、ニンニクチップにバター醤油。はずすワケがない旨さ カルピスのバターはやっぱ美味しい。ゆであげた麺にからめただけでもいける位です 少々お高いだけの事はありますね ヒラタケって初めて…
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