テーマ:アボカド

◎アボカドとベーコンのパスタ(塩味)◎鶏肉のソテー:ジューシーオニオンソース◎オシャレなサラダは…

初登場!パスタにアボカドです(^o^)/ 大好きなもの同士の組合わせo(^-^)o 一見、「普通の塩味パスタに角切りのアボカドが乗ってるだけじゃん」と思われそうですが、なんと! その通りです(≧∇≦) が!! アボカドをフォークで潰してパスタに絡めると~旨いっ(-^〇^-) ベーコンの塩気や旨味、オリー…
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◎アボカドのゴルゴンゾーラチーズ焼き◎大根と豚肩ロースの角煮◎麩ーチャンプル

アボカド料理でーす(*^o^*)…って、料理と言っていいかどうか!? この前居酒屋さんで食べた『アボカドのゴルゴンゾーラ焼き』がとっても美味しかったので、いつか真似しようと思っていたら運良くゴルゴンゾーラチーズをもらって(*^o^*) これはやらねば、とアボカドが特売になる日を待ち(^w^) すごい簡単!! アボカ…
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◎マグロのヅケ丼アボカドディップのせ ◎菜の花の天ぷら ◎取れたてブロッコリー タラマヨソース

やっぱり旨い!マグロ&アボカドはベストコンビです!(b^ー°) ひょっとしたら前にも書いてるかもですが… びん長マグロが超お買い得で(゜∇゜)! 100gなんと\128。 サバの切身を人数分買うより安かったんです(◎o◎) でもそのままではイマイチかもだし、お刺身ってなんかご飯のおかずにならないねぇ… って…
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◎鶏肉のワカモーレ合え ◎ほうれん草とベーコンのパスタ ◎人参と白菜のスープ煮

写真右奥にひっそり写ってるのが今日のイチオシ!鶏肉のワカモーレ合え です(^O^) ワカモーレはメキシコ料理のソースでアボカドとマヨネーズに香辛料。ココスの「ケサディーヤ」にトッピングできた気が。 大好きなんです~(*^o^*) マーボウはワカモーレのつもりでは作ってないから香辛料は違うと思うけど、近いかなと(^w^…
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おもてなしごはん;パスタ2種、ボリュームサラダ などなど

この日は久々の友達が遊びに来てくれました♪かなりの料理通なのでマーボウも腕がなるなる??o(`▽´)o 泊まりだから呑みながらのんびり食べれるしね♪ というわけで、メインのつまみは、《豚モモ薄切りのソテー・アボカドのせ》 です。 お肉をフツーにソテーしてアボカドを切ってのせただけですが、脂身の少ないモモ肉がアボカドとぴ…
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◎アボカドとマグロのタルタル&ソテーで巻き巻きごはん ◎けんちん汁 ◎ワカメとシラスのレモン醤油合

我が家では定番ですが久しぶり♪写真一番奥がマグロとアボカドのタルタルでーす(^∀^)ノ 海苔とご飯で巻いたのも1つ置いてみました☆ アボカドはちょうど食べ頃(^_^)v 1/2個をフォークで潰して、マグロ200g位を5ミリの角切りにしたのと合わせます。 今日のはトンボマグロです。赤身の、お買い得マグロの方がアボカドと合…
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カツオのユッケ風&カツオとアボカド

鰹の美味しい季節です(そろそろ終わり?)そのままでも美味しいけど、ちょいっとアレンジ!(b^ー°) 写真の青いお皿の方はユッケ風。醤油ベースのタレをかけて卵黄を落としてまぜまぜして食べます。 鰹の旨味と卵黄の甘味が口の中にひろがって…(*^o^*) タレごとご飯に乗せるとこれまたご飯が進む進む(≧∇≦) 白い…
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シイラのソテー・アボカドと野菜のソース、ハムとチンゲン菜のパスタ(塩味)

塩味のパスタは定番中の定番ですが、今日の決め手はカリカリのパン粉! フライパンにオリーブオイルとパン粉入れてカリカリになるまで炒ったもので、シイラの方のトッピング用に作ったらしいのですが、パスタにかけてもぴったり(*^o^*) 生クリームとニンニクチップも合わせて、いつもの塩味パスタとはまた違った味でした(o^∀^…
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マーボウのマグロ丼

マグロ丼って剥き身やお刺身を乗せるだけでも美味しいけど、やっぱりアボカドが合う~(^o^)/ マグロはお刺身1切れをさらに3~4等分位の大きさに切り、醤油ベースのタレに浸けて『ヅケ』にします。 アボカドは同じ位の大きさに切って合わせます。 いつもはこれをご飯と一緒に海苔で巻いて食べたりしてます。それもgoodなんだけ…
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冷たいパスタ<アボカド&トマト>、鮪のアラソテーwithアボカドソース

アボカドって、食べたい時に食べ頃のを手に入れるの難しくないですか? 普通に売ってるのは完熟前の青いやつだし、こないだのひな祭りパーティーの時なんて、1件目のスーパーは品切れで発注元にもないと言われ、2件目はあったけど1コ\198もしたしなんたって青々としてたし、で諦め(∋_∈) それ以来なんだか食べたくて…一昨日見切り野菜の…
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変わり親子丼ハワイアン

アボカドって、今が旬なの?食べ頃なヤツがお手頃価格で出回ってます。 半分残ってたのを使ってしまわなければ…と、マー坊が考えたのがコレ。お初です メインは鶏胸肉。ローカロリー&ローコスト。食べごたえもあるし、きみはエライ! じっくりゆっくり火を通すとパサつかないんだそうで、フライパンでオ…
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アボカドのふわとろタラコソース

食べ頃のアボカドがあったので、マー坊は「今日のcoopで届く鶏胸肉と合わせて…」と何やら考えてたらしいのですが、私の勘違いで鶏胸肉は来ない それメインで献立組み立てたみたいなのに~ゴメンなさい(^。^;) でも何とかするというので任せていたら出てきたのがこれ! 賽の目に切ったアボカドにとろ…
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